中国天气网讯 民间?#23567;?#30334;年陈皮,千年人参”的说法,故很多人将陈皮看做养生佳品,茶杯中、厨房里处处是它的身影。湖北省中医院药事部副主任药师?#26222;?#24503;说,从中医角度讲,陈皮养生功效?#32933;?#24456;好,眼下正?#24773;?#23376;的丰收时节,大家?#29615;?#23398;学如何用好陈皮。

陈皮?#24773;?#21450;其变种的成熟果皮经干燥储存后的药食两用中药。相比新鲜橘皮,干燥的橘皮挥发?#22270;?#23569;了很多,其中的橙皮苷等黄酮类药用物质含量却上升了,因此其性味变得?#27721;停?#35753;人更容易接受,药效也更好。

中医认为,陈皮是一种理气药,归脾、肺经,具有理气健脾,燥湿化痰的功效,可治疗胸闷气短、腹?#31354;?#30171;、恶心呕?#38534;?#33145;泻等?#30343;?#30151;状。质量上乘的陈皮有独特的“面相?#20445;?#36873;购时应注意以?#24405;?#28857;?#21644;?#34920;深红鲜艳,内面白色;质柔软,气香;没有杂?#30465;?#38665;变、病斑等。

秋冬是吃橘子的季节,大?#19968;?#21487;以?#28798;?#38472;皮。?#26222;陆?#35758;,平时吃完橘子后,把橘皮留着,放置在阴凉干燥处阴?#26441;?#21487;,避免暴晒。

干燥的橘皮可以用在生活的方方面面:

1.作香辛料,在红烧或卤煮荤腥菜品时放入一些,可起到调?#24230;?#33125;、开胃燥湿、解腻的效果;

2.泡澡或泡脚时加几片陈皮,香气溢放,醒神润肤,可?#20113;?#21040;调节气血的作用;

3.泡水喝,一般取3~10克陈皮冲泡200~300毫升开水,使用保温杯效果更好,可理气开胃、燥湿化痰,但气虚体燥、阴虚燥咳及有实热者慎服。

另外需要提醒,新鲜橘皮挥发油含量较高,性味比较浓烈,还可能残留保?#22987;?#21644;农药?#25172;?#23475;物质,最好不要直接拿来泡水。